Bloemen IJskruid (10 stuks) – € 5,00 (excl BTW) – Seizoensproduct half mei – begin september

Omschrijving: Kleine witte bloemen (doorsnede ongeveer 1 tot 1,5 cm) met soms een beetje roze en een gele kern. Aan de bloemen zit nog een beetje jonge, mals vlezige blaadjes met glinsterende kristallen van het IJskruid. De bloemen geven een knapperig gevoel in de mond. De smaak is fris, lichtzuur en iets ziltig net als IJskruid.

Teelwijze en herkomst: De zilte groenten en zilte eetbare bloemen in het assortiment van Daphne’s Moestuin worden geteeld in Zeeland (Schouwen-Duiveland). Dit gebeurt in samenwerking met De Schorreblomme, op locaties nabij en deels grenzend aan natuurgebied Plan Tureluur en Nationaal Park de Oosterschelde. De planten groeien in de volle grond (deels in de kas) en worden op natuurlijke wijze geteeld, zonder gebruik van bestrijdingsmiddelen. Voor de voeding wordt gebruikgemaakt van zeewater uit de Oosterschelde, wat zorgt voor de kenmerkende zilte en minerale smaak.

Oogst en selectie: Alleen de fijnste toppen en mooiste delen van de planten worden met de hand geselecteerd en gesneden. De producten worden vers geoogst, zorgvuldig verwerkt en direct verpakt in ons herbruikbare bakje. Zaden en planten worden grotendeels in eigen beheer vermeerderd, met oog voor kwaliteit, continuïteit en natuurlijke groei.

Kwaliteit en houdbaarheid: Deze werkwijze resulteert in een product met een volle, zuivere smaak, een verfijnde structuur en een opvallend lange houdbaarheid die in de praktijk merkbaar is. Een constante, hoogwaardige kwaliteit waarin zorg, vakmanschap en herkomst samenkomen. Bij gekoeld bewaren op 4 graden, tenminste 9 dagen houdbaar.

Verpakking: Herbruikbaar bakje (graag schoon terugleveren)

Inhoud: 10 stuks

Seizoensproduct: Bloemen van de IJskruid is een seizoensproduct dat verkrijgbaar is vanaf half mei tot en met half juli.

Tip: Om de bloemen volledig te laten openen, plaats het bakje zonder deksel tenminste 2 uur voor gebruik in het zonlicht.

Om een bestelling te kunnen plaatsen moet u een account aanmaken of inloggen in uw bestaande account. Dat kunt u doen door naar deze pagina te gaan.